碳足迹指人、产品、企业，在全生命周期内，直接和间接产生的温室气体排放总量（主要是二氧化碳），它不仅包含自身直接排放，也包括用电、原料、物流等带来的间接排放。
一、举个例子：一杯咖啡的碳足迹
假设你早上随手买了一杯咖啡。
这杯咖啡，不是凭空来的：
从遥远产地的咖啡豆开始，要经过种植、施肥、采摘、晾晒、加工、长途运输、工厂烘焙、门店研磨、机器冲泡，最后才递到你手上。
而每一个环节，都要消耗能源、消耗资源，都会产生碳排放：
○ 种植咖啡豆要施化肥，生产化肥本身就会排碳；
○ 采摘机械要烧油，烧油就会排碳；
○ 跨国海运、卡车送货，全程燃油一路排碳；
○ 工厂烘焙、门店咖啡机、冷藏柜都要用电，火电发电也会产生碳排放；
○ 就连一次性纸杯、包装生产、用完后的垃圾处理，也照样有碳排放。
把这杯咖啡从诞生、加工、运输、制作，直到被你喝完、废弃物处理，从头到尾全生命周期，所有环节直接、间接产生的碳排放，全部加在一起，得到的总排放量，就是这杯咖啡的“碳足迹”。
二、企业的碳足迹是什么？
同理，企业生产一款产品，也要经历：原材料采购 → 物流运输 → 工厂生产加工 → 包装 → 仓储销售 → 客户使用 → 报废回收，每一个环节都耗电、耗气、烧油、消耗物料，都会产生碳排放。
把这款产品全生命周期所有环节的碳排放全部加起来，就是这款产品的“产品碳足迹”。
如果把这家企业全年所有生产、办公、通勤、物流、上下游相关所有活动产生的碳排放，全部汇总加起来，就是这家企业的“组织碳足迹”，也就是我们常说的“企业整体碳排放总量”。
三、企业为什么要算碳足迹？
那么，企业为什么非要去算碳、去统计碳足迹？
企业算碳，不是形式，而是生存必需、发展必需，对内降本省钱、优化管理，对外合规保命、拿订单、做品牌、防风险。
原因①：盘清楚碳足迹，能找出哪里耗电、耗气、耗原材料最多，针对性节能降耗，直接省钱降本。
原因②：越来越多的大品牌、上市公司、国企、外贸客户都要求供应商必须提供产品碳足迹、碳排放数据。不算碳，没有碳数据，就会进不了供应链。
原因③：国家双碳、环保核查、能耗双控、碳配额管理越来越规范，高耗能、生产型企业必须盘碳、报碳、控碳、做碳足迹核算，不做会被核查、限产、罚款。
原因④：算出碳足迹、做出低碳优化后，可以申报绿色工厂、低碳产品，对外宣传更具竞争力，产品更受市场认可。
原因⑤：欧盟CBAM碳关税等规则已到来，提前算碳、减碳，才能少交碳税、稳定出口。
